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고구마 싹 먹어도 될까? 감자 싹과 완전히 다른 이유
감자에 싹이 나면 괜히 찝찝해서 버리게 되잖아요. 그런데 고구마는 좀 달라요. 고구마에서 난 싹은 감자 싹처럼 독성이 있는 게 아니라서, 고구마 상태만 멀쩡하다면 먹어도 괜찮아요 ㅎㅎ…
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얼린 떡 맛있게 먹는 법, 먹기 30분 전 상온 해동이 정답
떡은 한 번에 다 먹기 애매할 때가 많잖아요. 그럴 땐 한 번 먹을 만큼씩 봉지에 나눠 냉동해두고, 먹기 30분 전에 꺼내 상온에서 천천히 해동하면 식감이 훨씬…
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쓰레기통 초파리 퇴치, 먹다 남은 소주로 악취까지 줄이는 방법
먹다 남은 소주, 그냥 싱크대에 버리기엔 은근 아깝잖아요. 근데 이걸 물에 살짝 섞어서 쓰레기통 안쪽에 뿌려보면, 여름철 초파리랑 꿉꿉한 냄새 관리에 꽤 쓸 만해요 ㅎㅎ 쓰레기통…
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식초는 알칼리성? 사실 아닙니다! 산성·알칼리성 식품 오해와 혈액 pH 진실
“식초는 시지만 몸에 들어가면 알칼리성 된다”는 말, 한 번쯤 들어보셨죠. 근데 이 말은 생각보다 많이 헷갈리는 표현이에요. 식초는 식초답게 산성이고, 우리 몸은 음식 하나로 쉽게 알칼리성으로…
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햇양파 비닐봉지째 두면 금방 무릅니다! 오래 가는 양파 보관법 5가지
햇양파는 싸다고 한 망 집어오는 순간 기분은 좋은데, 보관을 잘못하면 진짜 금방 물러요. 냉장고보다 중요한 건 건조함과 통풍, 이거였어요 ㅎㅎ 햇양파 오래 가는 보관법 어제 매장…
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연어와 ‘이 채소’ 같이 먹으면 효과 쑥! 영양 흡수 높이는 슈퍼푸드 조합 5가지
같은 연어 샐러드라도 무엇과 같이 먹느냐에 따라 식탁의 느낌이 확 달라지더라고요. 그냥 건강식으로 끝나는 게 아니라, 영양 궁합까지 챙기면 뭔가 한 끼를 더 알차게 먹은 기분?…
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손톱 깎는 시간, 샤워 후에 깎아야 깨짐과 파편 줄입니다
손톱 깎을 때마다 톡톡 튀는 파편 때문에 괜히 찝찝했던 적 있죠? 바닥 어디로 날아갔는지 찾기도 귀찮고요. 손톱은 샤워 직후처럼 살짝 말랑해졌을 때 깎으면 파편이 덜 튀고,…
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겨울 화분 물주기 방법, 물 조금만 줘야 뿌리 냉해 막습니다
겨울에도 여름처럼 화분에 물을 자주 줬다가 잎이 축 처지고 흙이 계속 축축했던 적 있나요? 겨울 식물은 생장 속도가 느려져서 물을 조금 덜, 더 신중하게 주는 게…
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커피 쓴맛 줄이는 법, 소금 한 꼬집으로 풍미 살리기
아메리카노 한 모금 마셨는데 “어우, 오늘 커피 왜 이렇게 쓰지?” 싶은 날 있죠. 그럴 때 설탕 말고 소금 한 꼬집을 아주 살짝 넣어보는 방법이 있어요. 짜게…
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고추 보관 방법, 물기 제거와 꼭지 손질로 오래 싱싱하게
고추 한 봉지 사왔는데 며칠 지나니 물러지고, 꼭지 주변부터 까뭇해지고… 아 이거 은근 속상하죠. 고추 보관 방법은 생각보다 어렵지 않아요. 물기를 싹 제거하고, 꼭지를 정리한 뒤,…